Alimentos ‘plus’
La cadena de supermercados Plusfresc factura 134 millones de euros
Si alguien pregunta por la familia Pujol en la ciudad de Lleida, la conocerá por los supermercados Plusfresc. En las tierras de Ponent, esta cadena familiar supera en superficie a cualquier otra. Tiene 62 establecimientos y una cuota de mercado superior al 19%. Este liderazgo, explica a su director general, Francisco González, es fruto de casi noventa años de experiencia en el sector.
El fundador Rafael Pujol abrió el primer establecimiento el año 1929, entonces una tienda de comestibles y productos de limpieza. La conocían por “Momotombo”, porque los vecinos iban a comprar este café de Nicaragua. Aun así, la expansión del negocio no empezó hasta el año 1966, cuando la familia abrió más tiendas en la ciudad de Lleida. “Primero, cambió el nombre del negocio por Supermercados Pujol y, diez años más tarde, lo llamó Plus Discount. La familia quería crecer con precios competitivos e introdujo el libre servicio por primera vez en la ciudad”. Con Plus Discount, el negocio creció en territorios de los alrededores (Alcarràs, La Franja...) hasta que, en los años ochenta, grandes multinacionales llegaron a la demarcación. “Como no podían competir con ellas decidieron apostar por la calidad en vez de los precios. Eliminaron la palabra Discount, y Plus empezó a crecer como supermercado de calidad”. Pero el nombre del negocio tuvo que cambiar otra vez: para evitar confusiones con otras marcas, el año 1986 a la familia lo llamó Plusfresc, un nombre que enfatizaba lo que siempre ha sido el plus de la compañía: los productos frescos y de proximidad.
Desde entonces, el negocio creció en Tarragona, Manresa y l’Hospitalet de Llobregat y en el 2014, llegó a la capital catalana con la apertura de su tienda insignia en la Via Augusta. Invirtió cerca de 1,5 millones de euros de capital propio y unos 900.000 euros en su segunda tienda, situada en el barrio de la Bonanova.
Según González, Supsa (el nombre corporativo de la empresa que hoy pertenece a partes iguales a las familias Pujol y Oncins) crece con beneficios desde hace tres años. En el año 2015 lo hizo un 7% hasta llegar a los 134 millones de facturación, una cifra que “que crecerá un 6% este año hasta situar el negocio a niveles casi anteriores a la crisis”.
Con una plantilla de 1.000 personas, 57 establecimientos propios y 14 franquicias por Catalunya, Plusfresc quiere ahora eludir el crecimiento con franquiciados y apostar por grandes tiendas propias en la capital catalana. “Nuestro cliente tiene un nivel adquisitivo medio alto y por eso buscamos situarnos en la parte alta de Barcelona. Tenemos previsto abrir tres o cuatro tiendas en el corto plazo, sin descartar ninguna oportunidad en el resto de demarcaciones”.
Ahora más que nunca, Plusfresc quiere controlar este plus familiar, fresco y gourmet que define el negocio desde hace treinta años. En esta línea, acaba de lanzar la marca de carnes Criat a Lleida y está apostando por introducir el pescado fresco a todos sus establecimientos.
Nacida el año 1929 en Lleida, la cadena cuenta con 57 tiendas propias, 14 franquicias y 1.000 personas en plantilla