“Ofrecemos café responsable sin un sobrecoste para el consumidor”
Apostamos por la comercialización de café justo para lograr mejores condiciones para los trabajadores en origen y preservar el medio ambiente en las zonas donde se produce”
En Cafés Novell, compañía fundada en 1958 en Vilafranca del Penedès (Barcelona) , la RSC es uno más de los atributos de la empresa. “A finales de la década de los noventa nos planteamos que la responsabilidad social debía ser uno más de los valores de la empresa –explica Josep Novell, director financiero y responsable de RSC de Cafés Novell– y apostamos por la comercialización de café justo para lograr mejores condiciones para los trabajadores en origen y preservar el medio ambiente en las zonas donde se produce el café. No queríamos ser una empresa que vende café de comercio justo, sino una empresa de comercio justo”.
Actualmente, el 72% de las ventas de la empresa son de café certificado. “Poco a poco estamos logrando que nuestros clientes –bares y restaurantes, principalmente–, ofrezcan un café de la máxima calidad y certificado, sin que exista un sobrecoste hacia el consumidor final”, añade Novell, quien tiene muy claro que comercializar café responsable les da una fortaleza: “El mercado tiende hacia este tipo de productos, y consideramos que la RSC que llevamos a cabo es una apuesta de futuro, a largo plazo”. Cafés Novell también trabaja para lograr una cápsula de café totalmente compostable.