La ola de frío dispara la exportación en Mercabarna
Aumenta la venta de hortalizas hacia Europa
La oleada de frío siberiano que ha sacudido los países del centro de Europa y del Este del Mediterráneo han tenido un efecto inesperado en el potente sector de frutas y hortalizas de Mercabarna. La causa principal está en las consecuencias que las bajas temperaturas han tenido en las producciones de tres de los principales países productores: Italia, Grecia y Turquía. Las heladas y las reiteradas bajas temperaturas han tenido un efecto devastador sobre sus cultivos, lo que ha dejado desabastecidos algunos de los principales mercados europeos.
Esta situación ha tenido un efecto imprevisto para el mercado de verduras frescas que centraliza Mercabarna y está cambiando por unos días su perfil comercial. La exportación, que de forma habitual absorbe entre el 30 y el 35% de las ventas del sector en el gran mercado barcelonés, se ha disparado esta vez hasta el 60%, según fuentes próximas a la Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas (AGEM) del gran mercado central barcelonés, que preside Jaume Flores.
Según fuentes próximas a esta asociación, el incremento de las ventas durará todavía unos días y puede tener efectos sobre los precios. “Al tratarse de productos frescos que se sirven a diario, la demanda a los productores se ha intensificado y parece lógico que su retribución se incremente”, indican estas fuentes. El resultado final, han añadido, es que los precios al consumidor local también experimentarán un alza durante unos días.
Mercabarna es uno de los mayores mercados centrales de Europa en alimentos frescos, con unos dos millones de toneladas de productos comercializados anualmente. Abastece habitualmente de productos frescos a unos 10 millones de personas.