RECOMENDAMOS
Además del entrecot de col a la brasa y los sin callos, la sobrasada de boniato, las aguaturmas al pilpil y los guisantes con ostra.
La zanahoria lila con escabeche, la waldorf, la croqueta de algas y las alcachofas con pistachos y cúrcuma.
La escudella con sus verduras, las lentejas con foie, el arroz cremoso de setas y el estofado de patata con sepia.
De postres, la pera infusionada, la naranja y zanahoria, la dulce coliflor y el bombón de chocolate.
Los menús degustación, que consisten en 5, 9 u 11 platos más dos postres. Pueden elegir según su apetito. El de 9 platos puede ser una buena opción gastronómicamente asumible.