SOS Comercios históricos
Barcelona no frena el goteo de cierres y traspasos de negocios con la máxima protección municipal
Cuando Tarradellas regresó del exilio y se asomó al balcón de la Generalitat, dijo: “¡Ah, Deulofeu sigue ahí!”. Esta histórica tienda de moda cerró en el 2015, incapaz de afrontar el fin de la moratoria de la ley de Arrendamientos Urbanos y la subida del alquiler. Adiós a 97 años de historia, ocho presidentes de la Generalitat y 29 alcaldes de Barcelona.
El inmueble, en la esquina con la calle del Call, es hoy un Costa Coffee, de la multinacional británica Whitbread. La plaza Sant Jaume refleja las dificultades de los comerciantes tradicionales, a pesar de las ayudas municipales. Algunos afirman que las bonificaciones fiscales son “insuficientes”. Y los trámites para las subvenciones de las obras de mejora, “excesivamente burocráticos”.
Así opina la nueva propietaria de la pastelería Pujol-La Estrella, que prefiere ceder todo el protagonismo a “esta joya neoclásica de la calle Nou de la Rambla”, fundada en 1825 y de la que se enamoró nada más verla. Ha respetado la esencia del local y ha invertido todos sus ahorros en la inaplazable modernización del obrador y la instalación eléctrica. No sólo no ha recibido “ni un euro de ayuda”, sino que la han multado por un toldo que ya llevaba años allí cuando le traspasaron el negocio, en octubre del 2015, y que no ha recibido el aprobado de la inspección municipal. Para evitar dar la imagen de que reta al Ayuntamiento, la pastelera mantiene el toldo plegado desde entonces y acepta su retirada, pero no tiene dinero para hacerlo.
Ella y otros colegas lanzan un SOS porque consideran que “la alcaldía se preocupa más de criterios estéticos y de garantizar la conservación de la riqueza arquitectónica y artística de los comercios que de velar por su supervivencia comercial”, cada vez más amenazada por el ataque de los clones. De nuevo el kilómetro cero
de Catalunya es un buen ejemplo. Además del Costa Coffee, la plaza Sant Jaume tiene otras tres franquicias (un súper Simply Basic, un Desigual y un Pans and Company). La oferta se completa con una bisutería a1, 3 y 5 euros, dos locales de recuerdos baratos para turistas y –la única excepción– dos populares bocadillerías, Sant Jaume y Conesa Entrepans.
Para evitar que toda la ciudad sea un calco de esta amenaza fantasma, el plan de protección de la calidad urbana de Barcelona ha catalogado 211 negocios emblemáticos. La lista, que llegó a incluir en el 2014 “389 establecimientos representativos”, se ha ido reduciendo con los años y pasó de 228 en el 2015 a los 211 de ahora. Son farmacias, librerías, restaurantes, bares, pastelerías, filatelias… Y sombrererías, como la Mil, en la calle Fontanella, que acaba de cumplir cien años.
Establecimientos espectaculares, pero con menos de medio siglo de vida, como la librería Altaïr, se han caído de la nómina.
También otros sin “elementos tangibles de especial interés”, como la coctelería Boadas (“sacrilegio”, exclamarán sus fieles parroquianos). Y los que ocupan edificios enteros, como el hotel Oriente de la Rambla.
Daniel Mòdol, concejal de Arquitectura, Paisaje Urbano y Patrimonio, reconoce la “modestia” de algunas medidas protectoras de la alcaldía, como las subvenciones del impuesto de bienes inmuebles (IBI), que prevé ayudas de hasta el 95% de la cuota según la antigüedad y valor de los negocios. Pero sólo 60 de un total de 211, el 28,4%, se han acogido a estas ayudas, que benefician exclusivamente a los comercios que son propietarios del local o a los arrendatarios a quienes se les repercute la tasa en el alquiler.
De estos 211 comercios señeros de Barcelona, 30 son “establecimientos de gran interés” y tienen la máxima protección, la E1, que obliga a mantenerlos tal como están (no se puede tocar ni una baldosa y cualquier rehabilitación ha de ser aprobada). Otros 127 tienen el grado E2 y una protección parcial, no integral. Un total de 52 tienen una salvaguarda más laxa, la E3, que sólo afecta a “elementos de interés paisajístico”. Los puestos 210 y 211 de la lista se completan con dos firmas singulares que ya no son lo que eran: la chocolatería Fargas y la filatelia Monge. En teoría, el anterior gobierno municipal, el de Xavier Trias, las dotó de “una regulación específica”. Esta “regulación específica” se tradujo en realidad en un traslado misérrimo para permitir que en la impresionante finca que ocupaban, en las antiguas caballerizas del palacio Castell de Pons de la plaza Cucurulla, haya ahora una galería comercial de la cadena Terranova. Fargas se ha trasladado a la calle del Pi, a años luz de su anterior local, y Monge a un entresuelo aún más triste de la calle Boters.
Este caso indigna a Josep Maria Roig, pastelero, hijo y nieto de pasteleros y propietario de la histórica confitería La Colmena, de la plaza del Àngel. Roig es el secretario de la Associació d’Establiments Emblemàtics y denuncia que la sede original de la filatelia ha sido “expoliada, a pesar de que era uno de los pocos íntegramente modernistas que quedaban en Catalunya”. La filatelia heredó el local y las riquezas ornamentales de la lencería Jaumà, inaugurada en 1904 con piezas de caoba y otras maderas nobles so- bre las que plasmó su ingenio el ebanista Calonge, admirador de Gaudí. Las estanterías, las marquesinas y casi todos los elementos han sido trasladados, pieza a pieza, a la entrada de un edificio particular de la calle del Pi, 16, donde el trasplante recuerda a esas iglesias románicas desmontadas en Europa y reconstruidas en Nueva York. Aurelià Monge, el propietario de la filatelia (un familiar tiene otra en la calle Diputació) no ha visto el resultado final de la operación, aunque el estudio arquitectónico responsable así se lo prometió.
Ni siquiera la máxima protección del Ayuntamiento es suficiente garantía. La última desaparición de un establecimiento con calificación E1 es la de la Antiga Cereria Lluís Codina, en la calle del Bisbe, de 1825. La empresa instó el año pasado un concurso de acreedores. Los propietarios del comercio de regalos de al lado se han hecho con el traspaso de la tienda y esperan reabrirla como alpargatería, como explica Toni Mas, que lleva meses pagando el alquiler y negociando con el Ayuntamiento las condiciones de la resurrección.
Alpargatas en vez de velas y gafas en vez de pistas de Scalextric. También Palau (E3), el local de trenes eléctricos y cochecitos de la calle Pelai, es hoy una óptica que sólo conserva el letrero, los escaparates y poco más. Hay más metamorfosis. Jugueterías ante las que suspiraron generaciones de niños, como la de la calle Arcs o la de la plaza Sant Josep Oriol se han transformado, respectivamente, en una zapatería y en una
granja. La presión inmobiliaria, la falta de herederos o de relevo generacional y los cambios de los hábitos de consumo han propiciado cierres sin perspectivas inmediatas de reapertura. La persiana sigue bajada en El Indio (E2), la centenaria tienda de telas del Raval. No cualquier negocio puede coexistir con estos escaparates y estanterías protegidos. Ni comprometerse a conservar sus elementos patrimoniales. No lejos de allí, otros que continúan inactivos son el bar Muy Buenas y el London Bar (ambos con el rango E1). El primero está en obras y el futuro del segundo es incierto desde el fallecimiento de su propietaria, hace diez meses.
De la tienda de partituras Musical Emporium, frente a la fuente de Canaletes, ya no queda absolutamente nada. Un vacío legal permitió sortear la protección (el
alma del local, su mobiliario, se vendió poco antes de que entrara en vigor la normativa municipal). Hasta el rótulo de la puerta ha desaparecido. Pronto renacerá como un punto de venta de entradas, presidido por un toldo con la leyenda “Tourist information”.
A pesar de su pérdida, Musical Emporium aún figura en la web del Ayuntamiento sobre comercios singulares (rutadelsemblematics.cat), como la cerería Codina, la chocolatería Fargas o El Indio. La Associació d’Establiments Emblemàtics, que se define “muy crítica con la etapa de Trias y ahora con la de Colau”, denuncia errores importantes en la información municipal, como “fechas equivocadas o piezas que se califican de originales y se cambiaron en los años cincuenta”.
El Ayuntamiento admite que es “necesario ampliar el conocimiento sobre las diferentes realidades de estos comercios”, como dice una carta de la concejalía de Comercio y Mercados. La misiva anuncia a los responsables de los negocios la inminente visita de técnicos para realizar un cuestionario y actualizar datos. La encuesta, que se hará a partir de mañana y hasta abril, “permitirá un estudio más detallado del sector”.
¿Cómo encarar el futuro sin renunciar al pasado? Para el Ayuntamiento “la protección, promoción y divulgación” de estos aparadores es una prioridad. Los comerciantes exigen más medidas, como la declaración de bien de interés cultural nacional. Pero ni siquiera ese título salvó a la filatelia Monge. Ojalá todo fuera tan sencillo como un anuncio de la decimonónica farmacia Nadal, en la Rambla esquina Bonsuccés, que sólo conserva de su pasado la fachada. En el escaparate, la firma de belleza Caudalie promete un producto que “detiene el tiempo y activa la juventud”.