Ponga un restaurante en su vida
Nadal e Iglesias se meten en la restauración... y no están solos
Rafa Nadal y Enrique Iglesias. Juntos, lejos de sus escenarios habituales respectivos, alzando el pulgar y más sonrientes que nunca. ¿Qué puede unir a dos personajes tan diversos? Pues lo que a muchos famosos. Han puesto un restaurante en su vida... en el caso del tenista y en el del cantante, dos. La fotografía que el inesperado dúo de famosos ha viralizado durante la última semana en las redes responde a la inauguración del segundo Tatel. El restaurante que pretende convertirse en “un buen embajador de la cultura y la gastronomía española en Miami”, cuentan.
¿Los socios? Pues además de Enrique Iglesias y Rafa Nadal, el nuevo Tatel cuenta una vez más con la participación de Pau Gasol, el jugador del San Antonio Spurs, pero sobre todo con la visión de negocio de su inspirador, que no es otro que Abel Matutes, el hijo del magnate ibicenco del mismo nombre.
El primer Tatel se inauguró hace dos años exactos en el número 36 del paseo de la Castellana. De 800 metros y decorado con el estilo de los clubs clandestinos surgidos en América durante la ley seca, en este 2017 ha cumplido su promesa de crecer internacionalmente. En Miami, este local está diseñado por Studio Gronda y dirigido por Nicolás Mazier, que fue el cocinero jefe de Nobu Miami, y promete “las mejores croquetas, pulpo a la gallega, tortilla trufada y gambas al ajillo que puedan servirse en Estados Unidos”. Le seguirán nuevas aperturas y esperan que la próxima sea ya en Nueva York.
La aventura de la restauración suele atraer a muchos famosos. A algunos les viene de familia, como es el caso de otro tenista, Fernando Verdasco, corresponsable de lugares como La Bola, La Rayua o Casa Verdasco. Y otros sencillamente prueban suerte y les funciona. O no. Uno de los famosos que se ha erigido en una autoridad afortunada en este terreno es Ashton Kutcher. Aunque últimamente ha invertido más en tecnología (empresas de éxito como Spotify, Foursquare, Airbnb, Flipboard o Skype contaron en sus inicios con la inversión del intérprete de Steve Jobs) también ha sacado partido de sus aventuras gastronómicas como That 70’s show, Dolce y Geisha House.
Eva Longoria, en cambio, tuvo que cerrar su club nocturno, Beso, ubicado en Las Vegas por problemas financieros. Y tampoco ha sido fácil la incursión en este terreno de Justin Timberlake: En el 2007 el cantante abrió junto a Trace Ayala y Eytan Sugarman el Shouther Hospitality y hace un año tuvo problemas con sanidad, que detectó sucie-
Tatel abre en Miami su segunda sede, impulsado por Abel Matutes y con socios como Pau Gasol
Messi tiene el Bellavista del Jardín del Norte; Alves, el Alquimia Fogo, y Santiago Segura, el Oh Bla Bla Bla! de Madrid
dad y también ratones en el local.
También su pareja, la actriz Jessica Biel, tiene vocación para la restauración de modo que hace un año se convirtió en la enésima estrella metida a empresaria llegada de Hollywood. Biel se asoció con unas amigas para abrir Au Fudge, un lugar que define como childfriendly porque incluye una salita donde los niños están bien atendidos mientras sus papás cenan tranquilos, que pronto recibió críticas en las redes. Ahí se podía leer por ejemplo, “Au Fudge está bien... si no te importa gastarte 300 dólares en una sola noche comiendo normalito”.
¿Más ejemplos? Los que quieran. Si Robert de Niro se apuntó al boom asiático, de forma que es uno de los propietarios del Nobu, desde que en el 2008 este célebre japonés abrió su sede de La Cienaga Boulevard diseñado por David Rockwell. Mark Walberg optó por las hamburguesas con su Wahlburgers, y Michael Jordan, por la carne más típicamente americana con su Michael Jordan’s Steak House.
Del mundo del fútbol, Mascherano se unió al restaurante argentino 9 Reinas en Barcelona y Dani Alves abrió hace un año Alquimia Fogo con su amigo el chef João Alcántara, que es quien defiende la cocina del nuevo establecimiento de la calle Còrsega, 231 también de Barcelona. Pero el que mejor funciona es el de los Messi. Después de dos años de trabajo y una inversión de 2,5 millones de euros, los hermanos Messi (Rodrigo, Matías y Leo) junto a otros hermanos procedentes del sector de la restauración (los Iglesias: Juan Carlos, Borja y Pedro) inauguraron en julio su ambicioso proyecto en Barcelona: el Bellavista del Jardín del Norte del que dicen que no puede funcionar mejor.
En Madrid al boom de la restauración se han unido Santiago Segura con Oh Bla Bla Bla!; Inma Cuesta con La Toureé, y Paco León, Fele Martínez y Silvia Rey, con La Rue Creperie.