Las plantillas de Codorniu y Freixent piden cambios en el cava
El Departament de Treball se compromete a convocar una mesa para el sector
Codorniu confirmó ayer a sus trabajadores la intención de despedir a 93 trabajadores
Las plantillas de las dos grandes empresas elaboradoras de cava, Freixent y Codorniu, pidieron ayer a la Generalitat una mesa para el sector que resuelva los problemas por los que atraviesa y que han cristalizado en el despido de 93 trabajadores en Codorniu, un 10% de la plantilla. CC.OO. aseguró ayer que la consellera de Treball, Dolors Bassa, ha asumido el “compromiso personal de impulsar las reuniones necesarias para abordar la cuestión”. Fuentes de la conselleria confirmaron la intención de Bassa de convocar el encuentro.
Según Antonio Cruces, presidente del comité de empresa de Codorniu, son ya muchos y diversos los problemas que afectan al sector y que acaban traduciéndose negativamente en el empleo. Entre ellos, mencionó la eclosión de bodegas que venden cava a 1,95 euros, la presión a la baja que ejercen las grandes superficies y el desplome de los precios que pagan las empresas a los agricultores por la uva recogida.
Cruces también considera que las dos grandes del sector –Freixenet y Codorniu– deben hacer autocrítica por la gestión realizada en los últimos años. Para este sindicalista, los orígenes de la actual situación hay que buscarlos en la denominada
guerra del cava que enfrentó a las dos grandes bodegas a finales de la década de los noventa.
La desunión en el sector es palpable, como lo prueba la existencia de dos patronales: el Institut del Cava, en el que están los grandes productores y Pime Cava. Según los últimos datos del Consell Regulador del Cava las ventas de botellas en España siguen estando por debajo de los niveles previos a la crisis. El año pasado se vendieron 86,2 millones de botellas en España y 158,9 en el exterior.
Mientras Codorniu ha puesto un ERE encima de la mesa como parte del proceso de reestructuración interna, parte de los accionistas de Freixenet intentan vender su participación. De forma general, la rentabilidad ha descendido en el sector, lo que explica todos estos movimientos.
CC.OO. cree que a la reunión de la mesa sectorial deberían acudir empresas, sindicatos, patronales, agricultores y administraciones. En opinión de Cruces deberían fijarse con más detalle qué se puede considerar cava porque en su opinión es imposible ofrecer ese producto a un precio de 1,95 euros la botella. En el sector, Freixenet, Codorniu y García Carrión controlan el 60% de las ventas.
El sindicalista explica que en el caso de los agricultores, algunas bodegas les pagan la uva en tres plazos y el tercero aún no lo han cobrado.