Detenidas 14 personas por fraude en carne de hamburguesa

La Guardia Civil detuvo ayer a 14 personas en Eurofrits, una empresa cárnica de Burgos, por un presunto fraude alimentario con productos de baja calidad ultracongelados que distribuían por toda España. Bajo la etiqueta de carne de vacuno podían utilizarse otras carnes y productos alimentarios, como complementos panarios, grasas e incluso soja.

La operación policial, denominada Catering, se saldó con la detención de esas 14 personas, que quedaron a disposición judicial acusadas de cometer presuntos delitos de estafa y contra los derechos de los consumidores. La investigación permitió determinar que en la planta de Eurofrits dedicada a la transformación cárnica, se elaboraban hamburguesas que en su etiqueta marcaban una determinada proporción de vacuno pero que en la realidad llevaban otras carnes y productos añadidos, según datos de la Subdelegación del Gobierno.

Durante sus indagaciones, los agentes constataron que, al menos desde el 2002, los diferentes elaborados en la planta burgalesa, comercializados generalmente como ultracongelados, podían llegar a contener menos del 25% de carne vacuna. La gran diferencia entre los precios correspondientes a la carne de vacuno y al resto de materias con las que se suplía la carne original proporcionaba importantes beneficios económicos a la empresa burgalesa, según el planteamiento que los investigadores han denunciado.

Al tratarse de productos como hamburguesas y albóndigas, era difícil descubrir el presunto engaño a simple vista, por lo que fueron precisos análisis de este género en un laboratorio.

Además de vender sus productos bajo etiqueta propia, Eurofrits también los distribuye por toda España bajo una marca blanca.