Ensalada cosmética

Lavar una lechuga y cortarla en juliana. Pelar medio aguacate y cortarlo en laminas finas. Pelar un mango y cortar la mitad en cuadraditos. Por último pelar un kiwi y cortarlo en rodajitas muy finas. Elaborar la ensalada mezclando todos los ingredientes en un bol. Aderezar con una vinagreta preparada con aceite de oliva virgen, un poco de zumo de limón, una cucharadita de miel y una cucharada de pistachos triturados. Se trata de una ensalada rica en provitamina A, vitamina E , vitamina C y agua... Ideal para la piel y para refrescarse.