SUGERENCIA

Crema fácil de lechuga

Limpiar con agua 250 gramos de hojas de lechuga. Pelar una cebolla en juliana y una patata. Sofreír en unas 4 cucharadas de aceite de oliva los 3 ingredientes durante unos minutos y añadir unos 250 cc. de caldo casero de verduras. Dejar hervir unos 15 minutos, añadir 4 cucharadas de leche concentrada y pasar por la batidora. Ideal para una cena ligera. Por cierto puede tener un cierto efecto relajante.