‘Hoteles’ para insectos
Nuevas iniciativas están poniendo de relieve un crecimiento de la sensibilidad medioambiental en las viñas y las bodegas catalanas
La preocupación por la protección del medio ambiente y la biodiversidad ya hace tiempo que centra la atención de varias bodegas catalanas. De hecho, la viña es hoy el principal cultivo ecológico en Catalunya. Más del 20% de la viña catalana es ecológica. En las cavas Torelló, del Penedès , acaban de instalar unos singulares hoteles para insectos entre las viñas con el objetivo de contribuir a la biodiversidad. En estas cavas familiares han incorporado incluso a un biólogo naturalista para estudiar la fauna y flora de su finca de Gelida. Ya han localizado en sus viñas, protegidas con pastores eléctricos de los jabalíes, hasta diez mamíferos diferentes.
Otras bodegas instalan cajas-nido para murciélagos para controlar la plaga de la carcoma de la uva. En árboles próximos a las viñas de Albet y Noya ya se instalaron cajas-nido en el 2010, con el asesoramiento del biólogo Xavier Bayer. Con estas casitas quieren contribuir a favorecer las poblaciones de algunas de las 15 especies de murciélagos que viven en Subirats.
En Mas d’ en Gil de Bellmunt del Priorat iniciaron en el 2014 un proyecto de investigación dirigido por Carles Flaquer, del Museo de Ciencias Naturales de Granollers. Se colocaron cajas-hotel de diferentes materiales y con varias orientaciones para ver cuál era más favorable, según la responsable de esta bodega familiar, Marta Rovira. Las cajas llevan sensores para enviar los datos automáticamente a los investigadores. Incluso se ha creado un vino blanco de macabeo ecológico y biodinámico (Can Credo de Sant Sadurní d'Anoia) para contribuir a la preservación de los murciélagos. El vino blanco Murciélago nace del compromiso entre Bodega Credo y el Museo de Ciencias Naturales de Granollers “para la defensa del medio ambiente y de los seres vivos que lo habitan”.
El 60% de los beneficios de este vino se destinan a proyectos que para divulgar la importancia del murciélago en el ecosistema y la conservación de este mamífero en torno al viña como eficiente insectívoro natural. Los últimos estudios evidencian que su presencia ha disminuido por el abuso de tratamientos con insecticidas químicos en el campo y la eliminación de refugios donde establecerse.
En Segura Viudas de Torrelavit llevan a cabo un estudio de la biodiversidad de su ecosistema en torno al río Bitlles. De hecho, promueven este conocimiento acercando a los enoturistas e incluso convocan un rally fotográfico convencidos de que “sin conocer nuestro patrimonio no se pueden valorar los cavas y vinos en armonía”. Como en otras bodegas en Vilarnau, en Segura Viudas destinan la madera de la poda invernal a la generación de biomasa para la calefacción, con un valor energético equivaliendo al consumo anual de gasóleo.
Varias bodegas han favorecido la presencia de murciélagos para controlar la carcoma