Los mercados enseñan a cocinar boniatos y setas

Con la intención de poner en valor los alimentos de la temporada otoñal como las granadas, los boniatos, las castañas, las calabazas, las chirimoyas o las setas, ayer los mayoristas de Mercabarna y el gremio de detallistas de frutas de Barcelona presentaron la campaña ”Menja’t la tardor” con una degustación en el mercado de la Llibertat. Entre otras iniciativas, en los mercados de Barcelona y l’Hospitalet de Llobregat se repartirán 30.000 ejemplares de una guía con recetas ideadas por el cocinero Pep Nogué elaboradas con alimentos de la temporada. / José Polo