La feria Orígens apuesta por el producto ecológico

Más de 90 productores, la mayoría catalanes, y destacados chefs como la cocinera Carme Ruscalleda participarán en una nueva edición de la feria alimentaria Orígens, que tendrá lugar en Olot los días 25 y 26 de noviembre. La apuesta por el producto ecológico y la celebración del primer concurso de cocas de panaderos de Catalunya son dos de las novedades de este año. El municipio basco de Idiazábal, famoso por sus quesos, será el territorio invitado. / Sílvia Oller