Abre la ter­ce­ra Fer­ma­ta, de piz­za al cor­te

La Vanguardia - - VIVIR -

Los her­ma­nos Ele­na, Ra­fa y So­fía Sol­de­vi­la de Vi­lla­lon­ga y To­ma­so Bre­zi, pa­re­ja de la pri­me­ra, han abier­to su ter­ce­ra piz­ze­ría La Fer­ma­ta en Bar­ce­lo­na, en el nú­me­ro 1 de la ca­lle Cal­vet. Tras el éxi­to de su pri­mer lo­cal de piz­zas al cor­te La Fer­ma­ta Sa­rrià,

que abrie­ron ha­ce cua­tro años, se ani­ma­ron a cre­ce con un nue­vo lo­cal en la ca­lle Pro­ve­nça, al que aho­ra le si­gue La Fer­ma­ta Cal­vet. Su apues­ta por las piz­zas en por­cio­nes y a pe­so (ca­da clien­te pue­de ele­gir el tro­zo que quie­re co­mer), que no es muy ha­bi­tual en Es­pa­ña, ha re­sul­ta­do ser un éxi­to. Se­gún ellos es una ma­ne­ra de ir de ta­pas a la ita­lia­na con un pro­duc­to re­cién he­cho.

FER­MA­TA

Al­gu­nas de las ela­bo­ra­cio­nes de la nue­va piz­ze­ría

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