CELLER 9 +

Si nos alejamos de las bulliciosas localidades de la costa tarraconense pocos kilómetros hacia el interior, encontramos un buen número de pequeños pueblos rodeados de fantásticos viñedos. Los que cultiva Moisés Virgili son un ejemplo perfecto de lo dicho. Tras trabajar en diversos proyectos, este enólogo tarraconense se instala en el año 2010 en su localidad, la Nou de Gaià, población de apenas medio millar de habitantes a tiro de piedra de Torredembarra, para trabajar en un pequeño y privilegiado viñedo. En la actualidad, cuenta con doce hectáreas de viñas, una parte en propiedad y otras en alquiler, repartidas en diversos municipios vecinos de la cuenca del Baix Gaià. Todos los viñedos tienen certificación de cultivo ecológico y en ellos se miman diversas variedades tanto tradicionales como internacionales que sirven como fantástica materia prima para sus diferentes vinos: cavas y blancos con uva cartoixà, y tintos en los que se combinan diversas variedades de uva, así como la gama de vinos sin sulfitos Mèdol. ¡Bravo!