DANI GARCÍA
CHEF DEL RESTAURANTE DANI GARCÍA (MARBELLA)
Es uno de los restaurantes más interesantes que he visitado últimamente. Con apenas dos meses de vida tiene ya dos estrellas Michelin. Lo que más me llama la atención es su puesta en escena. Es una cocina muy personal, muy japonesa en su espíritu pero también de corte francés. El chef Kyle Connaughton pasó tiempo con Thomas Keller y después con Michel Bras en su restaurante de Japón. Todos los productos son de su granja.