La Vanguardia

Festival del sabor en el Museu Marítim

- CRISTINA JOLONCH Barcelona

Uno de los sellos del festival gastronómi­co de artesanos y emprendedo­res All Those Food Market, que se celebra este fin de semana, es la apuesta de sus impulsores por ubicarlo en puntos emblemátic­as de Barcelona. Algunos, tan poco habituales para este tipo de iniciativa­s como lo fueron la Universita­t de Barcelona, el claustro del Seminario Conciliar, el TNC o ahora los jardines del Museu Maritim, que acogen su edición navideña. Para adaptarse al nuevo marco han organizado un homenaje a los productos del mar, además de las actividade­s habituales de talleres, música y un gran mercado para hacer las compras navideñas.

Entre los productos artesanos, desde los panettone de Miquel Saborit a los dulces de La Donuteria o Patachou, aceites de Oliveras Series o Aromàtics del Mediterran­i; quesos de Quesería Cultivo de Madrid, embutidos de Cal Rovira o los cuchillos de Pallarès. Y una amplia oferta gastronómi­ca a la que esta vez se incorporan el chef Rafa Peña, del barcelonés Gresca, Hawker 45 o Aiueno. Además del street food ubicado en los jardines, en esta edición se estrena la zona del Food Hall interior, en la sala Comillas, donde hay cervezas artesanas y propuestas de restaurant­es como el citado Aiueno o Can Kenji. También se ha aumentado el espacio de la zona infantil y se ha añadido un área para padres y bebés.

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KIM MANRESA Uno de los puestos en la nueva zona cubierta del All Those Food Market, en la sala Comillas

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