La producción ecológica crece un 20% y factura 483 millones
La producción ecológica agraria y ganadera continúa en plena expansión en Catalunya: en el 2016 la facturación del sector se disparó un 20% y alcanzó 483 millones de euros. La tendencia positiva se ha reflejado en todas las variables, con un aumento del 16,8 % de superficie dedicada al sector y un 9,4 % más de operadores ecológicos, según los datos del último informe del Consell de Producció Agrària i Ecològica (CCPAE).
Un 44% de las ventas (184 millones) se produjeron en Catalunya; un 25% se destinan a la UE (105 millones), un 19% al resto de España (76 millones) y un 12% fuera de la UE (51 millones).
La superficie dedicada a la producción ecológica en Catalunya asciende a 200.749 hectáreas en el 2017; supone un 16,8% más que en el 2016. Dos partes de esta superficie están dedicadas al pasto y al forraje, mientras que de la superficie destinada a los cultivos ecológicos, el 40% se dedica a la viña, cultivo (ecológico) que representa el 25% del total de su producción en Catalunya, y el 22 % se dedica a la producción de olivos.
En ganadería, el número de explotaciones ecológicas crece y llega a las 913 (43 más que en el 2016), y es el sector vacuno, que ha crecido un 11,5%, el más importante en número de explotaciones.
Por otro lado, los operadores ecológicos inscritos ha ascendido en todas las provincias, situándose en los 3.543, un 9,4% más que en el año anterior, y son principalmente productores vegetales (47%), elaboradores (26%) y productores de ganado (15%). No obstante, por tipo de actividad, los operadores que han crecido más han sido los importadores (un 32,4% más), los elaboradores (14,2%) y los comercializadores (11, 5%).
El presidente del Consell de Producció Agrària i Ecològica (CCPAE), David Valls, destaca que Catalunya concentra el 25,7% de los operadores ecológicos dedicados al sector secundario que hay en España, y domina en terciario –el 25,3% de los comercializadores y el 36,1% de los importadores ecológicos están en Catalunya–.