UN HOTEL GASTRONÓMICO

Ubicado en el centro de Ciudad de México, el hotel Barceló México Reforma cuenta con modernas habitaciones con vistas sobre la ciudad, un encantador spa con múltiples tratamientos y una piscina climatizada con techo acristalado. Pero, sobre todo, este gran establecimiento (es el segundo hotel urbano más grande de la cadena, después del Barceló Sants en Barcelona) destaca por una pasión muy concreta: la gastronomía. Los que quieran degustar cocina creativa mexicana pueden visitar el restaurante El Caballito, que apuesta por una visión de la cocina como patrimonio cultural. Aquí podréis degustar platos tan tradicionales como el caldo a la piedra, que combina pescado y camarón con jitomate, o una deconstrucción de un raspado de monjita, que es una mouse de rompope con salsa de naranja al tequila. Además, el hotel está ubicado a tan solo 50 minutos del globopuerto y organiza viajes hasta allí. Ha bitación doble: d esd e 92 euros. www.barcelo.com