La Vanguardia

UN HO­TEL GAS­TRO­NÓ­MI­CO

-

Ubi­ca­do en el cen­tro de Ciu­dad de Mé­xi­co, el ho­tel Barceló Mé­xi­co Re­for­ma cuen­ta con mo­der­nas ha­bi­ta­cio­nes con vis­tas sobre la ciu­dad, un en­can­ta­dor spa con múl­ti­ples tra­ta­mien­tos y una pis­ci­na cli­ma­ti­za­da con te­cho acris­ta­la­do. Pe­ro, sobre to­do, es­te gran es­ta­ble­ci­mien­to (es el se­gun­do ho­tel ur­bano más gran­de de la ca­de­na, des­pués del Barceló Sants en Bar­ce­lo­na) des­ta­ca por una pa­sión muy con­cre­ta: la gas­tro­no­mía. Los que quie­ran de­gus­tar cocina crea­ti­va me­xi­ca­na pue­den vi­si­tar el res­tau­ran­te El Ca­ba­lli­to, que apues­ta por una vi­sión de la cocina co­mo pa­tri­mo­nio cultural. Aquí po­dréis de­gus­tar pla­tos tan tra­di­cio­na­les co­mo el cal­do a la pie­dra, que com­bi­na pes­ca­do y ca­ma­rón con ji­to­ma­te, o una de­cons­truc­ción de un ras­pa­do de mon­ji­ta, que es una mou­se de rompope con sal­sa de na­ran­ja al te­qui­la. Ade­más, el ho­tel es­tá ubi­ca­do a tan so­lo 50 mi­nu­tos del glo­bo­puer­to y or­ga­ni­za via­jes has­ta allí. Ha bi­ta­ción do­ble: d esd e 92 eu­ros. www.bar­ce­lo.com

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain