Consiga con ‘La Vanguardia’ la ‘Guia d’Enoturisme de Catalunya’
• Un libro con todo lo que hay que conocer para disfrutar de territorio y cultura del vino • Una primera edición con 700 sitios recomendados, entre bodegas, restaurantes y mucho más • En los quioscos a partir del sábado 30 de junio por solo 14,95 € con
Catalunya es tierra de gastronomía, vinos y cava. Una mesa bien puesta es el resultado de un maridaje entre la tradición culinaria y la que gira en torno a la viña y el vino. Lo cantaba ya uno de los grandes poetas catalanes, Josep Maria de Sagarra, en su poema Vinyes verdes vora el mar, cuando, al referirse a los viñedos que se cultivan junto al Mediterráneo, expresaba un deseo ardiente: “Hacednos siempre compañía...”. Afortunadamente, este ruego publicado en 1923 se ha cumplido a día de hoy. El cultivo de los viñedos, ya sea junto al mar o adentrados en la tierra, es una realidad económica y social que, además de producir vinos y cavas de la más alta calidad, ha dado paso a una actividad impensable cuando el poeta barcelonés creó sus versos: el enoturismo.
Porque, actualmente, son muchas las personas que quieren adentrarse en todo el proceso que gira en torno a los viñedos y su transformación, casi mágica, en vino o cava. Unas personas que visita n campos y de un “país pe tit ”, como Lluís Llach, pero que cuenta con once denominaciones de origen vinícolas, más la DO Cava. Ahora, todos los enamorados del mundo de la vitivinicultura encontrarán un aliado imprescindible en el libro Guia d’Enoturisme de Catalunya, que La Vanguardia pone a disposición de sus lectores y suscriptores, a partir del sábado 30 de junio, por solo 14,95 €máselcupóndeldía.
Esta primera edición de la Guia d’Enoturisme de Catalunya es un volumen de 360 páginas que incluye 700 lugares recomendados. Entre ellos, más de 200 bodegas y 300 restaurantes y alojamientos. Casi un centenar de tiendas de vinos y ca vas. Una cincuentena de visitas culturales del vino, que incluyen desde yacimientos arqueológicos hasta museos y centros de interpretación del vino. Una cincuentena más de visitas turísticas que permiten compaginar turismo y enoturismo. Y, también, referencias a las principales empresas de servicios enoturísticos, los puntos de información y la agenda de actividades enoturísticas, para saber qué momento del año es el mejor para visitar cada una de las rutas del vino catalanas.
El primer capítulo de la guía está dedicado, íntegramente, a una ruta del vino por la ciudad de Barcelona totalmente inédita hasta ahora. El motivo es muy claro: Barcelona es la capital de un gran país de vinos y Ca tal un ya debe promocionarse como un gran destino en o turístico europeo. Una realidad que hay que transmitir a todo aquel que visita el país y que puede ayudar a animar a quienes buscan un motivo adicional para conocer Catalunya. El volumen se completa, además de este primer capítulo, con otros nueve más cuyo eje son las diferentes denominaciones de origen: Alella, Pla de Bages, Penedès, Empordà, Costers del Segre, Conca de Barberà, Priorat Montsant, Tarragona y Terra Alta. Cada uno de ellos incluye una descripción de las características generales de la DO y toda la información necesaria de bodegas, restaurantes, alojamientos, enotecas, visitas culturales del vino, visitas turísticas, servicios, información general y agenda. Las DO Catalunya y Cava, por su transversalidad territorial, no cuentan con capítulo propio, pero toda la información referente a las bodegas adscritas a estas dos denominaciones de origen está incluida dentro de los diferentes capítulos de la guía, especialmente en el dedicado a El Penedès.
El autor del libro, Lluís Tolosa, nació en Barcelona en 1968. Sociólogo
y escritor, se ha especializado en enoturismo y en la divulgación de la cultura del vino. Es autor de más de cien artículos publicados sobre vinos y enoturismo, así como de 23 libros sobre esta temática, algunos de los cuales han sido premiados en París, Frankfurt y Pekín. Es, también, conferenciante habitual y ponente en congresos que giran en torno a este mundo. En definitiva, una persona que ama todo aquello
relacionado con el vino y que desea transmitir su pasión a todos aquellos que comparten su afición.
La Guia d’Enoturisme de Catalunya que presenta La Vanguardia es mucho más que un volumen para leer, admirar y guardar en casa. Es la oportunidad de profundizar en el conocimiento de paisajes, bodegas, restaurantes y alojamientos que forman parte de la vida y la cultura del territorio catalán.