Másde55 productos genuinos
Hace ocho años, se creó la Xarxa de Productes de la Terra. Hoy en día cuenta ya con cerca de 1.200 empresas productoras de alimentos con rasgos singulares propios de la demarcación de Barcelona. Unas empresas que emplean a 6.700 personas. En los últimos años, la Xarxa ha identificado 55 productos que, por sus características, son genuinos y singulares de la demarcación de Barcelona. Productos únicos, como la longaniza de Vic, el garbanzo de L’Anoia, la judía de gancho, la fresa de El Maresme, el vino DO Penedès o las gambas de Vilanova. Singulares y arraigados a un territorio. Así mismo, se han recuperado también 132 variedades locales, especialmente de tomates y de legumbres. Entre estas variedades se encuentran las alubias del
carall, avellaneta rossa o del ganxet terrer, o los tomates
de colgar rosa ple, ramellet o bombilla naranja.