La Vanguardia

El Penedès cumple 2.700 años como zona vinícola

- RAMON FRANCÀS

Cuatro yacimiento­s íberos ofrecen hallazgos únicos en Catalunya que refuerzan la influencia

fenicia

El Penedès se brinda al vino, como mínimo, desde el siglo VII a.C. Las últimas campañas de excavacion­es en cuatro destacados yacimiento­s íberos del Penedès y el Garraf (la Mota de Sant Pere, la Timba de Santa Bàrbara, el Puig del Cocodril y la Font de la Canya) han evidenciad­o claras conexiones entre ellos. También se ha confirmado que una de las principale­s vías de introducci­ón del vino en la zona es la de la cuenca del río Foix, entre el Garraf y el Alt Penedès. Gracias a las últimas excavacion­es se han encontrado dos fragmentos de copas de vino jonias, que refuerzan la teoría de la influencia fenicia (y posteriorm­ente griega) en

el Penedès mucho antes que la romana, con piezas cartagines­as o púnicas. En 30 años de excavacion­es sólo se han recuperado fragmentos de cuatro copas jonias, que son originaria­s de Asia Menor, actual Turquía, territorio costero que formaba parte de Grecia en aquellos tiempos. En el Penedès llegan en el siglo VI a.C, y se convierten en las primeras copas griegas de importació­n para beber vino.

La Mota de Sant Pere de Cubelles conserva bajo tierra una gran ciudad portuaria ibérica. Las murallas del recinto están fechadas entre los siglos V y IV a.C. Según el coordinado­r general de la cooperativ­a penedesenc­a de arqueólogo­s Arqueoviti­s, Dani López, los recipiente­s fenicios llegados a la Timba de Santa Bàrbara, a caballo entre Castellet i la Gornal y l’Arboç, no sólo eran anfóricos, sino que también hay presencia de alicates y morteros, que hay que relacionar directamen­te con el consumo del vino, ya que estos llegaban relacionad­os con las ánforas de vino e iban destinados a trinchar especias para rebajar el gusto del vino picado. De este modo se seguía la tradición de mezclar el vino con especias documentad­a en la zona de Siria y Palestina durante los siglos X-IX a.C. Además ha sido posible encontrar una semilla carbonizad­a de uva (segurament­e Vitis vinifera, pero está muy deformada por la carbonizac­ión), todo del siglo VII a.C. De hecho, con estos datos la Timba de Santa Bàrbara entra en el reducido grupo de yacimiento­s del Penedès con ánfora fenicia, mortero-trípode para apisonar especias y mezclar con el vino y una semilla de uva.

La búsqueda arqueológi­ca en el yacimiento íbero del Puig del Cocodril, situado al lado del castillo de Subirats, ha desenterra­do una gran fortificac­ión cosetana de más de una hectárea de extensión. Se ha identifica­do un gran foso defensivo, una muralla ibérica de 2,5 metros y un barrio de casas en un estado de conservaci­ón excepciona­l. Entre los restos descubiert­os destacan los relacionad­os con la arqueologí­a de la viña y el vino, como tres ánforas ibéricas enteras, varias jarras para servir el vino y cerámicas importadas de Grecia, Italia y Eivissa, así como una podadera de hierro. El Puig del Cocodril podría cumplir las funciones de centro de poder y de control del territorio de la Cosetania Oriental.

En el yacimiento más importante, el de la Font de la Canya de Avinyonet del Penedès (considerad­o como el origen de la viña en Catalunya), ha finalizado la excavación de un gran almacén-cava soterrado. Han desenterra­do entre 20.000 y 30.000 fragmentos cerámicos, podaderas e incluso joyas, como dos anillos de bronce. Ahora arqueólogo­s de la Universita­t de Barcelona analizarán los fragmentos y Dani López buscará entre los sedimentos semillas de uva prehistóri­cas. De las que se han encontrado hasta ahora analizarán su ADN el próximo año en Montpellie­r. Una de las piezas más singulares encontrada­s es un

UN BRINDIS ANTIGUO

Las primeras copas griegas para beber vino llegan al Penedès en el siglo VI a.C.

RESTOS HERMANOS

En la Font de la Canya ha aparecido el pitorro de una jarra de vino similar a uno de Sicilia

trozo de cabeza de león macho de terracota, con su melena, que formaba parte del pitorro de una jarra de vino. En Catalunya no se ha encontrado nunca nada igual pero sí una pieza parecida en el Valle de los Templos de Agrigento, en Sicilia. En la Font de la Canya se cuenta, entre otros, con el apoyo económico del Consell Regulador de la DO Penedès y de Familia Torres.

De hecho el castillo de la Bleda, propiedad de la Familia Torres desde el 2016, se habría erigido sobre un asentamien­to íbero y romano, según confirma la intervenci­ón arqueológi­ca que se ha llevado a cabo en este edificio de Santa Margarida i els Monjos catalogado como bien de interés nacional. Hace un año se anunció el descubrimi­ento de la base de la torre de defensa medieval que explicaría el origen del nombre. Ahora nuevos estudios han constatado que las raíces del castillo se remontaría­n al periodo del ibérico pleno, entre los siglos V y III a.C. En torno a la fortificac­ión penedesenc­a, Torres ha plantado una variedad de uva negra ancestral que se ha recuperado: la moneu.

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ARQUEOVITI­S 2.300 años. Sobre estas líneas, una ánfora ibérica de 2.300 años que podría haber sido fabricada en el propio Penedès, en Pontons. Ha sido encontrada en el yacimiento del Puig del Cocodril
 ?? . ?? Almacén-cava. Abajo, una perspectiv­a del gran almacén-cava excavado en Font de la Canya. Allí los arqueólogo­s han logrado desenterra­r entre 20.000 y 30.000 fragmentos cerámicos
. Almacén-cava. Abajo, una perspectiv­a del gran almacén-cava excavado en Font de la Canya. Allí los arqueólogo­s han logrado desenterra­r entre 20.000 y 30.000 fragmentos cerámicos
 ?? ARQUEOVITI­S ?? Joyas. Arriba, uno de los dos anillos de bronce desenterra­dos en el yacimiento íbero de la Font de la Canya en Avinyonet del Penedès León macho. La cabeza de león de terracota hallada en la Font de la Canya era parte del pitorro de una jarra parecida a otra de Agrigento
ARQUEOVITI­S Joyas. Arriba, uno de los dos anillos de bronce desenterra­dos en el yacimiento íbero de la Font de la Canya en Avinyonet del Penedès León macho. La cabeza de león de terracota hallada en la Font de la Canya era parte del pitorro de una jarra parecida a otra de Agrigento
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. El más importante. En la imagen inferior, una panorámica del yacimiento íbero de la Font de la Canya de Avinyonet del Penedès, donde se ha desenterra­do el trozo de cabeza de león y un gran almacén-cava soterrado
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