Assocome lanza el proyecto Espai Food para promocionar el producto fresco

La asociación de mayoristas de Mercabarna Assocome ultima el lanzamiento del proyecto Espai Food, un escaparate permanente y dinámico sobre el producto fresco que entrará en funcionamiento en el segundo semestre del 2020. “Será un espacio de información, formación e intercambio alrededor de los nuevos productos que llegan al mercado mayorista”, explica Joan Llonch, presidente de Assocome.

Desde la asociación informan que el proyecto, que cuenta con la colaboración de Mercabarna supone una inversión de 400.000 euros y contará con unas instalaciones de unos 300 metros cuadrados en el mercado mayorista. Uno de los principales objetivos de la asociación es poner en valor el modelo mayorista que, según Llonch “genera oportunidades y resulta mucho más equitativo para toda la cadena alimentaria que otros sistemas de distribución”.

Además, defiende la responsabilidad del sector en un momento en que “entre la opinión pública cada vez hay mayor preocupación por la alimentación”. Assocome celebra este año su 20.º aniversario con la tranquilidad de haber firmado la renovación de las concesiones hasta el 2057 para las empresas de la ZAC y hasta el 2052 para las multiservicios. La asociación agrupa un total de 140 asociados, además de los gremios de Frutas y verduras y Pescado y marisco; en total unas 770 empresas.