Barcelona, capital de la alimentación sostenible
Barcelona acogerá en el año 2021 la cumbre internacional del pacto de Milán, lo que la convertirá en la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible. El nombramiento se ha hecho en el marco del encuentro de las ciudades que forman parte del pacto de Milán que se ha celebrado en Montpellier, según informó ayer el Ayuntamiento de Barcelona.
El pacto de Milán es un acuerdo internacional que cuenta con el apoyo de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) por el que 200 ciudades se comprometen a desarrollar modelos agroalimentarios sostenibles, justos y sanos.
La alcaldesa Ada Colau expresó su satisfacción por la elección, que calificó de “gran noticia para Barcelona” a través de Twitter. “La alimentación sostenible es clave para la salud de las personas, para proteger el planeta y para el impulso de las economías locales. Un orgullo ver estos ejes reconocidos con Capitalidad Mundial de Alimentación Sostenible 2021”, señaló Colau.
La candidatura de Barcelona se basaba en tres pilares:la promoción de las dietas saludables, sobre todo en la infancia; plantear la alimentación sostenible como una oportunidad económica para el comercio de proximidad y la agricultura y remarcar su vertiente como estrategia para luchar contra el cambio climático.
El Ayuntamiento destaca que el encuentro en Barcelona tendrá lugar con posterioridad a la Cumbre del Cambio Climático de las Naciones Unidas en Glasgow en el 2020.