Cuando los productos de calidad se transforman en contenidos de calidad
SI TIENES LO MEJOR EN ALIMENTACIÓN, ¿POR QUÉ NO DAR UN VALOR AÑADIDO A TUS COMPRADORES Y AYUDARLOS TAMBIÉN A CREAR PLATOS ÚNICOS? ES LO QUE HAN HECHO LOS GRANDES ALMACENES PYRÉNÉES CON SU SERIE DE VÍDEOS DE COCINA ‘AMB 2 FOGONS’
El arte en la cocina se obtiene con unos granos de talento, un pellizco de conocimientos y muchas ganas de aprender. Lanzarse a experimentar en la cocina es una gran manera de sorprender a la familia, los amigos o la pareja y una buena excusa para reunirlos, incluso a los cuñados. Pero hay algo que une a todos los que empiezan en el mundo culinario: la tendencia a buscar referentes de la gastronomía para imitar sus técnicas y recetas. Según parece, cuando se observa a alguien con las manos en la masa, aparece el impulso de emularlo. Como también se tiende a buscar referentes en productos de alimentación, ya sean frescos o gourmet. Partir de productos de calidad es el camino más rápido para conseguir platos de calidad.
Por eso Pyrénées ha puesto en marcha el proyecto Amb 2 fogons, un espacio de cocina en el que Carles Flinch, chef andorrano del conocido Restaurante Can Manel, ejerce de maestro de ceremonias para hacer llegar a la audiencia las virtudes de la cocina andorrana y de los productos universales de calidad que Pyrénées ofrece a sus compradores.
De pequeño Flinch quería ser arquitecto, hasta que la pasión por la cocina y su habilidad entre fogones le hizo ver que lo suyo eran los cuchillos y la innovación con los alimentos. Durante unos 15 minutos el cocinero de fama internacional comparte estas habilidades, técnicas y conocimientos con los espectadores/consumidores para que estos puedan elaborar platos más allá de la cocina de supervivencia. Sin olvidar, además, pequeños trucos que salvarán más de un momento de duda. Y es que la clave del éxito de cada plato es muy sencilla: productos frescos y de alta calidad. Algo normal viniendo de un proyecto de Pyrénées, que dispone de una sección dedicada a la alimentación a la altura del mayor de los sibaritas. Así, en cada cápsula de contenido se dictan los pasos para llevar a cabo la receta, con un listado claro con lo que se necesita. Y todo lo que utiliza el chef Carles
En el espacio gastronómico se usan los productos frescos y gourmet de Pyrénées
Flinch se puede encontrar en la segunda planta de los grandes almacenes, algo que viene a cuadrar el círculo de los contenidos gastronómicos: una receta de calidad, que hace hincapié en los productos, en su origen y sus propiedades y que, finalmente, te indica exactamente dónde comprarlos.
Pero todo plato que se precie tiene su maridaje con vinos que lo complementan. Por eso en los vídeos también participa Pablo Pérez, sumiller de Pyrénées y encargado de recomendar el vino indicado para cada preparación.
Los vídeos se pueden ver en la web apremiumstyle.com.