El vacío que llena
Sin campesinado no hay mundo rural, y sin mundo rural no tendremos un territorio equilibrado. Los pueblos pequeños son cada vez menos pueblos, y las capitales de comarca o ciudades se llenan del vacío de los que no encuentran aliento en lo rural. Cuando hablamos de la Catalunya vaciada hay que entender los procesos que han llevado a que la parte menos densamente poblada de nuestro país pierda efectivos y miradas estimulantes. Las dinámicas socioeconómicas han llevado a la población a concentrarse para ser más eficiente. Así perdemos el vínculo con el mundo rural, y las personas que se dedican a trabajar la tierra también ven cómo se diluye su esencia.
El actual modelo agroindustrial aterriza en el territorio y destierra a su gente. Para entender el porqué de la despoblación hay que entender el porqué de los modelos agrarios y alimentarios. Si el eje axial se hunde, es lógico que el resto de los sectores, empresas y personas vaya detrás. Una de las raíces del problema es que tenemos un sector agrario dicotómico que se cuestiona si producir mucho y barato o producir menos y generar valor local. Si queremos que los pueblos recuperen vida, es necesario que como sociedad aportemos vida. Hay una serie de deberes de política pública para mejorar servicios, accesos y equipamientos, pero también hay una lista de actos que pueden facilitar la viabilidad de nuevos modelos agrarios ligados al territorio. En los últimos años en Catalunya renace el nuevo campesinado, una generación que tiene la voluntad de trabajar la tierra y de vivir en el mundo rural y alimentar a la población. Y comer es una acción directa de política agraria. Cada vez que nos sentamos a la mesa tenemos la oportunidad de defender un modelo agrario y de país, una manera de hacer y de comer, de consumir y comprar. El mejor apoyo que podemos dar como sociedad a los espacios rurales es comer de manera regular lo que se produce.
Pequeñas y medianas empresas produciendo y elaborando alimentos buenos, limpios y justos. Pequeñas y medias familias alimentándose del producto de la tierra. El vacío del mundo rural se llena con empatía alimentaria. Comámonos el territorio y veremos cómo el campesinado tiene futuro. Cuando las personas y empresas que se dedican a producir alimentos sean viables y recuperen su espacio en el mundo rural, los pueblos de nuestro país volverán a abrir las puertas de par en par para las nuevas generaciones.