La solidaridad bien entendida

Varias plataformas de reservas de restaurantes han emprendido iniciativas para que ingresen dinerines mientras deban continuar cerrados. Entre bares y restaurantes son más de 300.000 los que han tenido que bajar la persiana. En El Periódico, Ferran Imedio explica el funcionamiento de esas muestras de solidaridad. El Tenedor ha lanzado la campaña “Salvemos nuestros restaurantes”, donde los comensales pueden comprar un bono prepago del cual disfrutarán cuando vuelvan a levantar la persiana. Seleccionas con un clic tus locales preferidos, escoges el importe del bono –entre 10 y 250 euros– y procedes al pago. El restaurante recibe el ingreso en su cuenta corriente y el usuario, el bono en su correo electrónico: “Llegado el momento, se comunicará al comensal la fecha de apertura del restaurante para que disfrute de su comida o cena”. Cover Manager, otra plataforma de reservas, ha lanzado una campaña similar: “Yo regalo cuarencena”, un penoso juego de palabras entre cuarentena y cena digno de una portada de diario deportivo.

Pero ¿cómo puedo saber en este momento a qué restaurante me apetecerá ir a comer dentro de un tiempo que, además, es impreciso? ¿Y si cuando llegue la fecha indefinida de reapertura del restaurante ya me he muerto, por coronavirus o no? ¿Y si el restaurante en cuestión no vuelve a abrir nunca sus puertas? La semana pasada, en una entrevista en El País, Andoni Luis Aduriz explicaba que, seguramente, el veinte por ciento de los establecimientos de hostelería desaparecerá.

La presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, ha aconsejado a los ciudadanos renunciar a hacer reservas para las vacaciones de verano porque, con el coronavirus, no se puede prever nada: “Mejor si esperan. Nadie puede hacer previsiones fiables todavía para los meses de julio y agosto”. Y dice algo que me recuerda esta solidaridad de los clientes hacia los restaurantes. Dice que, aunque los ciudadanos que ya han pagado los vuelos que no podrán efectuar tienen todo el derecho a que les devuelvan su dinero, es mejor tener un gesto hacia las compañías aéreas, para que no vayan a la quiebra. “En toda Europa la gente tiene derecho a escoger entre la devolución del dinero o el bono. Pero en esta crisis es necesaria la solidaridad de todos. Quien financieramente pueda permitírselo no debería insistir en recuperar su dinero, sino ayudar con los bonos para que puedan superar estas semanas difíciles”. ¿Solidaridad hacia las compañías aéreas que, en la mayoría de casos, son chupópteros despiadados?

¿Y si cuando llegue

la reapertura del restaurante ya me he muerto?