Comer por los ojos, con vista…

La vista ejerce un papel fundamental en nuestro comportamiento alimentario desde pequeños, en que imitamos las acciones de las personas del entorno, por ello, en estos momentos que pasamos más tiempo juntos en casa, debemos reforzar nuestro comportamiento y dar buen ejemplo, para forjar actitudes positivas y saludables de cara al futuro. Pero los adultos también estamos expuestos a lo que ven nuestros ojos: el tamaño, mensaje y color de los paquetes de comida, la forma del plato, la luminosidad, el entorno de socialización y la variedad alimentaria son sólo algunos de los factores ambientales que condicionan la elección de alimentos y la manera de alimentarnos. Factores que pueden jugar tanto a nuestro favor como en nuestra contra, por lo que debemos ser conscientes de los estímulos ambientales que recibimos.

Según estudios publicados, lo primero que ves es un 30% más probable que sea consumido. Por ello os proponernos una serie de consejos para ¡comer con vista!

1. Dar buen ejemplo, sobre todo si tienes hijos o personas a tu cargo. Si ven que disfrutas comiendo de todo, probablemente ellos también lo harán.

2. Procurar tener a la vista alimentos nutritivos y saludables para favorecer su consumo diario (fruta, verduras, frutos secos, agua…).

3. Por el contrario, procurar no tener a la vista alimentos superfluos (bollería industrial, bebidas azucaradas, dulces…)

4. Planificar las comidas e ir a comprar lo necesario, sobre todo, sin hambre. Para evitar caer en la compra de alimentos no necesarios pero llamativos en el supermercado.

5. ¡Comer de colores! jugando con los ingredientes y condimentos, utilizando vajilla bonita y cuidando el emplatado.

Por último, recordar que por los ojos también alimentamos nuestro cerebro, cuando leemos. Los libros son un ingrediente esencial para mantener el coco en forma, porque no sólo vivimos de pan.