El sobrecoste de las aperturas en un año negro

A la puesta a punto habitual de cada establecimiento este año se suma la incorporación de las medidas que impone la crisis sanitaria y que implican unas inversiones adicionales. El nuevo operativo supone desde la reestructuración de las zonas comunitarias hasta la de las piscinas o la supresión de los bufetes, una cuestión que no es menor. En los hoteles más grandes deberán buscar fórmulas, como incorporar a más personal, para poder servir la comida en cada mesa. La compra de equipos de protección para el personal de la limpieza, la desinfección a fondo cada vez que un cliente deja una habitación, las mamparas en las recepciones o asegurar de alguna forma las distancias de seguridad o las cámaras térmicas para tomar la temperatura a clientes y empleados son otras de las medidas que considerar.