Sopa fácil de melón

Pelar un melón cantalupo y trocearlo. Ponerlo en la batidora con un chorrito de zumo de limón y unos 150 o 200 cc de yogur desnatado líquido. Cuando tenga una textura cremosa dejarlo reposar 2 horas en la nevera en un recipiente opaco. Servirlo con un poco de menta fresca troceada y unos cubitos de hielo elaborados con agua y zumo de limón. Y si estamos de fiesta, añadir un chorrito de cava muy frío. Es una sopa vitamínica, ligera y muy refrescante.