Patria, religión y croquetas
La ceremonia de toma de posesión de Joe Binden transmite una tensión ambiental marcada por la historia de los magnicidios norteamericanos pero también por las recreaciones abusivas que han hecho las películas y las series. La sustancia del discurso de Biden es alarmante: hay tantas referencias a la patria y a la religión que invita a pensar en una nueva patología, el coma patriótico, y en la posibilidad de que el mundo se parezca más a Donald Trump que a cualquier otro líder. Es difícil seguir la retransmisión de los juramentos y cánticos sin imaginar que, en cualquier momento, un francotirador disparará una bala que cambiará la historia del presidente, de su país y del mundo.
CROQUETAS DOLIDAS. Interesante entrevista de Gemma Nierga al cocinero y empresario Nando Jubany (Cafè d’idees, La 2). Jubany reprocha al Gobierno de la Generalitat que haya condenado a parte del sector de la hostelería con medidas que castigan los que se han esforzado en cumplir todas las condiciones de prevención y no haya sido capaz de cerrar los restaurantes y locales que no las han cumplido. Jubany está dolido con esta política que iguala a pecadores y justos. Dice que no irá a votar porque lo han decepcionado, aunque también subraya el privilegio de encontrarse en una situación excepcional. Una situación que le ha permitido salir adelante con la apertura de negocios en Formentera y Andorra y comercializar unas croquetas en los supermercados gracias a las cuales da trabajo a ochenta personas. “Cada día hacemos 50.000 croquetas”, dice. Pero incluso una satisfacción tan potente queda tocada por la incertidumbre de una situación que no deja de empeorar. Jubany es, además de cocinero y empresario, un modelo de energía contra la adversidad. ¿Podría servir de inspiración como la que retrata el documental estrenado en Netflix, titulado ¿Qué haría Sofia Loren? Característica insólita de este documental: dura 32 minutos y solo tiene un capítulo. Una abuela norteamericana de origen italiano, Nancy Vicenza Kulik, cuenta que no habría podido superar los momentos más dramáticos de su vida sin la inspiración de Sofia Loren. El formato es extraño, curioso, y el desenlace es tan previsible que ni siquiera se puede considerarse spoiler: la admiradora y la Loren se acaban conociendo. Posible adaptación del formato a nuestra realidad: ¿Qué haría Nando Jubany?
REGATEAR. Otro héroe televisivo que transmite capacidad de iniciativa y eficacia, de conocimiento y ductilidad, es Drew Pritchard, especialista en antigüedades y protagonista de uno de los mejores programas de la parrilla, Maestros de la restauración (DKISS). Esta semana se ha vuelto a emitir el capítulo dedicado a la visita que Pritchard hizo a los anticuarios de Barcelona y otras ciudades de Catalunya. Una de las estrategias de Pritchard cuando se enfrenta a un posible vendedor de alguna pieza que le interesa es preguntarle: “¿Vale la pena que regatee?” Ojalá la política (mundial, española y catalana) y la logística de la emergencia funcionara con la misma eficacia primaria.