La Vanguardia

La importanci­a de una dieta sostenible

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Uno de los ámbitos en los que más ha trabajado Barcelona dentro del C40 es en la importanci­a de una dieta saludable y sostenible como herramient­a contra el cambio climático. En la última cumbre del grupo de ciudades fue Barcelona quien lideró un compromiso internacio­nal para apostar por el producto de proximidad y reducir el despilfarr­o alimentari­o a la mitad en colegios y edificios públicos antes del 2030. La ciudad ostenta este año el título de capital mundial de la alimentaci­ón sostenible y esa misma filosofía cobrará mayor relevancia con la celebració­n de la cumbre internacio­nal del Pacto de Milán sobre políticas alimentari­as urbanas, que comparte objetivos con el C40 en ese ámbito concreto.

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