Castro/xatruch/casañas

Es magnífico escuchar a estos tres genios de la cocina. Los responsables de los fogones del quinto mejor restaurante del mundo, dos estrellas Michelin, el Disfrutar de Barcelona. Han sacado libro de su historia y de recetas. Nos reímos cuando Eduard y Mateu explican el primer día de la apertura del restaurante en el año 2014. Mateu dejó de fumar el día de la apertura. Sacó el paquete de Camel del bolsillo y se acabó. Eduard estuvo pensando los primeros días que la web no funcionaba porque no entraba ni una sola reserva.