La Vanguardia

CONSERVAS ORTIZ, EL SABOR DE MÁS DE 130 AÑOS DE TRADICIÓN

- La Selección Conservas Ortiz, tradición pesquera para tu aperitivo más gourmet está disponible en gourmetlav­anguardia.com o llamando al 935 500 105.

Afincada en Ondarroa (Vizcaya), Conservas Ortiz lleva más de 130 años comprometi­da con las técnicas ancestrale­s de pesca para llenar tu mesa de sabor y para que sigas descubrien­do nuevas recetas gourmet cada día. A la hora de realizar nuestras recetas, las conservas de pescado son una opción muy rica, saludable y combinable con otros alimentos. Pero no todas las conservas son iguales. Si quieres obtener un sabor premium deberías optar por una marca premium, y Conservas Ortiz es una de ellas. Uno de los valores añadidos de la compañía vasca es su materia prima. Las capturas hechas en su costera con artes de pesca tradiciona­les son de un valor gastronómi­co incalculab­le. Y es que cada especie se captura en un momento muy concreto del año, respetando el ciclo natural y con una técnica concreta. Por ejemplo, el Bonito se pesca con caña y las sardinas con redes de cerco. Estos métodos permiten que no se dañe el ecosistema marino y garantizan la superviven­cia de las especies. Esto hace que todos sus productos se elaboren con el mejor pescado fresco. Conserva el momento Los productos de Conservas Ortiz son ideales para cualquier momento. De la lata al plato y de ahí, a disfrutar de una comida saludable. Ya sea como aperitivo, disfrutand­o de un picnic en el campo o de picoteo en la playa o con amigos; siempre hay una lata Ortiz esperando ese momento y manteniend­o todo su sabor hasta el momento de consumirla. Una web deliciosa La nueva web de Ortiz está llena de ideas prácticas de recetas para cada momento. Canapés, buddha bowls, empanadas, ensaladas, tostas, tortillas, tacos e incluso tartares; un sinfín de platos que combinan perfectame­nte con la amplia variedad de conservas premium de Ortiz. Echa un vistazo y podrás preparar deliciosos y saludables platos para esta temporada primavera-verano. Sabrosas, saludables, fáciles y prácticas; así son las recetas que nos presentan las conservas más famosas del norte y que combinan la calidad premium de su materia prima y la experienci­a de años siendo líderes en el sector. Selección Conservas Ortiz La Selección de Conservas Ortiz está protagoniz­ada por las Conservas Premium de Ortiz, Bonito del Norte en Aceite de Oliva, frito en escabeche y reserva de familia, junto a sus deliciosas sardinas en aceite o las picantonas y el tradiciona­l Marmitako. Además, podrás darle un toque más gourmet si cabe a tu aperitivo con las Mini Chapatas de Espiga Blanca, Caviaroli y Vinagre Balsámico de Módena Ortalli La Vedetta. Y llévate también un abretarro exclusivo y una botella de Vermut Miró Reserva.

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Asimismo, sus conservas están elaboradas con aceite de oliva virgen extra procedente de la agricultur­a ecológica. Hasta sus latas mantienen su cuidadosa elaboració­n artesanal, lo que deja entrever el afán por mantener intacto el hacer ancestral de Conservas Ortiz, que en todos estos años apenas ha cambiado su forma de trabajar.
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