Todo pasa y todo queda

El Gremi de Restauració de Barcelona no quiere que los quioscos puedan vender cafés y comida envasada. Esta posibilidad se generalizará (en algunos quioscos ya se da ahora) a partir del momento en que entre en vigor la modificación de la normativa municipal. Ahora, el espacio mínimo que deben destinar a diarios y revistas es del 80%. A partir del cambio, será solo del 51%. El Gremi considera que es “competencia desleal e intrusismo”, y anuncian movilizaciones para evitarlo. Dicen que, de esa manera, los quioscos se convertirán en “bares encubiertos” y que competirán con ventajas competitivas, ya que el canon que pagan es muy inferior al que pagan los bares.

Las cosas empezaron a torcerse el día que los quioscos se pusieron a vender tabaco, chicles y golosinas, sin que los estancos y las tiendas pusieran el grito en el cielo. También son competencia desleal, ¿no? Con el paso de los años la oferta ha ido en aumento. Imanes de nevera para guiris, gafas de sol, camisetas de fútbol... El caso inverso es el de algunos súpers, como el Bonpreu, donde hay un generoso surtido de diarios y revistas, sin que la Associació Profesional de Venedors de Premsa proteste.

Hará cuatro años, The New Yorker publicó un reportaje muy interesante: “El quiosco de prensa del futuro no tendrá prensa”. En la lista de productos que encontraron en los de Nueva York hay de todo: snacks, bebidas, ensaladas de lentejas orgánicas, cigarrillos electrónicos, lotería, chips de col verde, cámaras instantáneas (vuelven a estar de moda), productos electrónicos (entre los cuales auriculares para el móvil), champús en seco... Pero también, con la llegada de los hipsters, cera para el bigote y peines para la barba. Además de cepillos de dientes electrónicos y vibradores para regalar en caso de urgencia. Los quioscos ya no son lo que eran, es cierto. Como a menudo decía Aristófanes, “cualquier tiempo pasado fue diferente”.

Los bares no están de acuerdo con que los quioscos vendan cafés y snacks