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Si bien los cinéfilos almerienses están acostumbrados a que, en demasiadas ocasiones, algunas películas no lleguen a las carteleras de Almería, esta vez los amantes del cine religioso están de enhorabuena: un flamante estreno se proyecta esta semana en Almería.
En concreto, la película documental ‘Madre Teresa: no hay amor más grande’ ha aterrizado estos días en la pantalla de los Cines COPO de El Ejido.
La que ha sido bautizada como la “película definitiva” sobre la figura y el legado de la Madre Teresa de Calcuta estará disponible en los cines ejidenses tan solo dos días: ya pudo verse este lunes 8 de mayo y habrá un segundo pase mañana jueves 11 de mayo programado, como el primero, a las 18.15 horas. Las entradas están disponibles a través de la propia web de los cines de El Ejido.
No obstante, que tan solo haya pases para dos días no es, en esta ocasión, una carestía de las habituales en Almería: en realidad, la proyección de la película
En cinco continentes Esta película documental, rodada en cinco continentes, muestra los apostolados de las Misioneras de la Caridad así como cartas y documentos nunca antes vistos de Madre Teresa, una santa universal que entregó su vida a los más pobres de entre los pobres. El largometraje revela cómo su singular manera de servir a Cristo y a los abandonados sigue viva hoy gracias a sus hijas, las Misioneras de la Caridad.
Madre Teresa de Calcuta es un poderoso testimonio de la auténtica Caridad cristiana y una guía para todos los que buscan esperanza en estos tiempos turbulentos.
Deshuesar el pollo, lavar, dejar escurrir y secar con papel de cocina.
Poner en una cazuela al fuego con un chorreón de aceite de oliva y sofreir la cebolla picadita.
Añadir el pimiento troceado y cuando esté dorado agregar el chorizo cortado en radajas finas, para que se sofría. Este le da al guiso un agradable paladar.
Espolvorear con las hierbas aromáticas y cuando el aceite tome color del chorizo saltear los trocitos de pollo que tenemos reservados, hasta que esté bien dorado.
Cuando el salteado esté listo regar con el vino blanco, mejor seco. Mientras pelar y cortar las patatas en cuadraditos, que sean de ojo de perdíz, las freímos aparte en una sartén cona ceite de oliva abundante y cuando estén crujientes las añadimos al guiso, lo ponemos al punto de sal, dejamos cocer unos pocos minutos para que coja consistencia.
Apagar el fuego y dejar reposar unos diez minutos, para que se esponjen las patatas y se mezclen bien los sabores.
Este estofado hay que tomarlo caliente que reconforta el cuerpo.
Para presesentarlo en los platos podemos ponerle un poco de perejil bien picadito.
Acompañar con un vino contundente de uva tempranillo con crianza de nuestra provincia.