Platos veganos y solidarios para la Casa Nazaret
La Asociación de Vegetarianos de Almería aporta su granito de arena a este centro preparando platos
La Casa Nazaret, un referente solidario de la ciudad de Almería con más de medio siglo de historia, ha contado estos días con unos nuevos voluntarios. Se trata de los miembros de la Asociación de Vegetarianos de Almería, entidad que ha organizado varias actividades para ayudar a este centro, tal y como declara Eva Rodríguez en una entrevista con La Voz de Almería.
La Asociación de Vegetarianos de Almería es una organización que promueve el vegetarianismo y el veganismo en la ciudad almeriense. Una de sus iniciativas más recientes ha sido la recogida de alimentos para la Casa Nazaret. Ellos les ofrecen el lugar para cocinar y hacer ‘showcooking’ y, con los alimentos que se donan o recogen, cocinan para los habitantes del centro, que rozan la treintena.
A raíz de esta iniciativa, Eva Rodríguez contactó con la empresa vegana Heura especializada en carne vegetal. Al conocerla, la empresa mandó nueve kilogramos de sus productos para que los voluntarios pudieran cocinar para las personas del centro, de cara a estas fechas navideñas.
Recetas Entre los productos enviados se encontraban el chorizo vegano, los nugget vegano o los bocaditos típicos de la marca. Con todos ellos prepararon varias recetas que, de acuerdo con Eva Rodríguez, sorprendían a todo aquel que los probaba: “Nos decían que si de verdad no era pollo”.
De esta forma ayudan a las personas que más lo necesitan
La empresa vegana Heura, especializada en carne vegetal, mandó 9 kilogramos de sus productos
y dan a conocer la forma de vida y alimentación saludable, que por otro lado es totalmente respetuosa con los animales. Así, llevan esta forma de vida por bandera, a la vez que tienen un sitio donde hacer las recetas para que otras personas se enriquezcan de ella.
Tienen planeado seguir con este proyecto cada vez que tengan los alimentos a su disponibilidad. La cocina la es acompañada con villancicos.
Cabe recordar que el sector vegetariano fue uno de los más activos cuando Almería presentó su candidatura a Capital Gastronómica y la Asociación de Vegetarianos colaboró desde el minuto cero.