Taller de comida italiana en el Mercado de Abastos
La cita será este sábado a las 10.00 horas con la pasta y dos salsas como grandes protagonistas
El Ayuntamiento de La Mojonera, a través del área de Participación Ciudadana, Mercados y Consumo, ha organizado para mañana sábado, 3 de febrero, una nueva cita con la buena cocina, a través del programa de talleres culinarios que se inició el pasado mes de noviembre.
Una iniciativa con la que desde el Gobierno Local se pretende “seguir impulsando nuestro Mercado de Abastos de La Mojonera y fomentando el consumo entre nuestros vecinos”, explica la concejala del área, María Francisca Pardo, quien subraya que se trata de “un espacio donde se pueden encontrar los mejores productos, desde pescado a pan artesano, pasando por verduras y hortalizas, todas de la máxima calidad y donde consumir además contribuye a dar vida a nuestro comercio local”.
De este modo, tras la gran acogida que tuvo el taller de sushi del pasado mes de noviembre, en esta ocasión se ha optado por un taller de cocina italiana, en el que enseñar cómo preparar tu propia pasta casera.
Así, desde las 10.00 horas de la mañana y durante dos horas y media, los asistentes podrán aprender a elaborar los distintos tipos de pasta, con formas diferentes y acompañada cada una de su tiempo de cocción ideal.
Participación “Atendiendo a la petición de los vecinos, algunos de los cuales no pudieron participar en el anterior por desarrollarse entre semana, en esta ocasión lo hemos organizado en sábado”, apunta Pardo, quien recuerda que aquellas personas interesadas en participar deben inscribirse en el teléfono 678 756 330, en el que también pueden obtener más información.
La cita va a estar coordinada por el chef Bruno Fernández-Paniagua, quien ofrecerá consejos y desvelará todos los secretos para poder cocinar la mejor pasta italiana de forma casera.
Asimismo, se darán a conocer algunas de las salsas tradicionales más conocidas de la cocina italiana para acompañar a los diferentes tipos de pasta y se elaborarán dos tipos de salsas como acompañamiento de la pasta elaborada para su posterior degustación por parte de los asistentes. Sin duda, una deliciosa actividad como para no perderse.