Con­gal­sa La em­pre­sa po­bren­se bus­ca sor­pren­der con nue­vas y ori­gi­na­les ta­pas

En­tre sus pro­pues­tas des­ta­can los «nug­gets» de mer­lu­za y mi­ni «bur­guer»

La Voz de Galicia (A Coruña) - Especial1 - - Publicidad - L. SAR­MIEN­TO

Co­rría el año 1990 cuan­do Con­gal­sa en­cen­día sus má­qui­nas en la na­ve de A Po­bra do Ca­ra­mi­ñal pa­ra es­pe­cia­li­zar­se en la ela­bo­ra­ción de pro­duc­tos ul­tra­con­ge­la­dos cu­ya ba­se se­ría el pes­ca­do. Des­de en­ton­ces, la firma no ha pa­ra­do de evo­lu­cio­nar, in­cre­men­tan­do su pro­duc­ción en ca­da una de sus prin­ci­pa­les es­pe­cia­li­da­des: re­bo­za­dos, em­pa­na­dos, lí­nea na­tu­ral y ma­sas re­lle­nas. To­da es­ta am­plia ga­ma de pla­tos cum­plen una de las má­xi­mas de la com­pa­ñía, que siem­pre ha apos­ta­do por las me­jo­res ma­te­rias pri­mas pa­ra con­se­guir dar un sa­bor ca­se­ro a sus pro­pues­tas.

Con es­ta car­ta de pre­sen­ta­ción, el re­sul­ta­do es una ex­ten­sa va­rie­dad de pro­duc­tos que no pa­ra de cre­cer. Así, du­ran­te el úl­ti­mo ejer­ci­cio se in­cor­po­ra­ron al me­nú nue­vas es­pe­cia­li­da­des, co­mo con ajo y pe­re­jil o a la pi­mien­ta, mer­lu­za re­bo­za­da al hue­vo o em­pa­na­da, chi­pi­rón en­ha­ri­na­do, ro­lli­tos de pri­ma­ve­ra o ari­tos re­bo­za­dos sin glu­ten, que se unen a las em­pa­na­di­llas hor­nea­bles de car­ne, po­llo o ba­ca­lao.

Des­cu­brir ex­pe­rien­cias

La úl­ti­ma cam­pa­ña de Con­gal­sa —bau­ti­za­da co­mo

ha que­ri­do po­ner su acen­to en des­cu­brir y pro­bar nue­vas ex­pe­rien­cias, tan­to en lo re­fe­ren­te a ape­ri­ti­vos y ta­pas, co­mo a pla­tos prin­ci­pa­les des­ti­na­dos a la ven­ta en lo­ca­les hos­te­le­ros. Me­ji­llo­nes em­pa­na­dos, de mer­lu­za, mi­ni

de ba­ca­lao o mi­ni em­pa­na­di­llas de dis­tin­tos sa­bo­res son al­gu­nas de las pro­pues­tas que la com­pa­ñía po­bren­se pre­sen­ta pa­ra el sec­tor. Ade­más, co­mo prin­ci­pal ca­rac­te­rís­ti­ca, va­rios de es­tos pro­duc­tos van em­pa­na­dos en

un in­gre­dien­te pro­pio de la gas­tro­no­mía asiá­ti­ca y muy si­mi­lar al pan ra­lla­do, con el que se con­si­gue un aca­ba­do ex­tra­cru­jien­te.

CEDIDA

La na­ve de Con­gal­sa dis­po­ne de pla­cas fo­to­vol­tai­ca.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.