30€

PURGATORI 2014

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - De Compras -

COSTERS DEL SEGRE Gui­ño de To­rres a la hue­lla mo­nás­ti­ca del vi­ñe­do en tie­rras le­ri­da­nas

Ca­ber­net, mer­lot o char­don­nay ate­rri­za­ron ha­ce me­dio si­glo en los vi­ñe­dos de To­rres en el Pe­ne­dés. La bo­de­ga bus­ca­ba en­ton­ces va­rie­da­des afi­nes con su afán cosm­po­li­ta . En los úl­ti­mos tiem­pos, sus vinos tien­den más al ca­rác­ter au­tóc­tono. Purgatori, pro­yec­to de To­rres en Costers del Segre, da nom­bre a un tin­to de lar­ga crian­za y po­ten­cial de guar­da que se ela­bo­ra con las va­rie­da­des ca­ri­ñe­na, gar­na­cha y sy­rah. Man­tie­ne la vo­ca­ción in­ter­na­cio­nal, pe­ro con un in­con­fun­di­ble se­llo me­di­te­rrá­neo.

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