Ga­ma de pes­ca­dos y ma­ris­cos en­la­ta­dos de má­xi­ma ca­li­dad

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Salón De Gourmets 2018 -

Ven­tu­ra García Co­res pu­so en mar­cha una de­pu­ra­do­ra de mo­lus­cos en A Illa en 1984, dan­do el sal­to a la pro­duc­ción de me­ji­llón en 1992 y avan­zan­do a la ela­bo­ra­ción en el 2005 con el va­lor aña­di­do de la con­di­ción de de­li­ca­te­sen. Con su ga­ma de Con­ser­vas Areoso com­pa­re­ció en el Sa­lón de Gour­mets, don­de avan­zó que ex­plo­ran otras va­rie­da­des de al­ta ca­li­dad

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