«Te­mos ham­bur­gue­sas, sand­wi­ches, ke­babs, piz­zas... Co­mi­da que pres­ta pa­ra ir de fes­ta»

Sil­via Pe­rei­ro, Piz­ze­ría Hil­ton

La Voz de Galicia (Carballo) - Especial1 - - Los imprescindibles -

El pa­sa­do mes de ma­yo la piz­ze­ría Hil­ton cum­plió na­da más y na­da me­nos que trein­ta años de his­to­ria, de los cua­les Sil­via Pe­rei­ro es­tu­vo pre­sen­te en 25. Un ne­go­cio «ple­na­men­te fa­mi­liar» fun­da­do por sus pa­dres, aun­que re­gen­ta­do por ella en la ac­tua­li­dad. Co­men­zó sien­do ca­fe­te­ría, pe­ro po­co a po­co fue­ron in­tro­du­cien­do piz­zas, sand­wi­ches, ham­bur­gue­sas... «Co­mi­da de­sa que pres­ta pa­ra ir de fes­ta», di­ce la pro­pia Sil­via, y des­de ha­ce ocho o diez años tam­bién pre­pa­ran ke­babs, «que an­tes non eran moi co­ñe­ci­dos nes­ta zo­na».

Den­tro de su am­plia car­ta de piz­zas tie­nen una es­pe­cia­li­dad pro­pia, la piz­za Hil­ton, que con­tie­ne gam­bas y zam­bu­ri- ñas, aun­que tam­bién tie­nen mu­cho éxi­to «a de ahu­ma­dos e a ca­pri­cho­sa», re­la­ta Sil­via Pe­rei­ro, que es­te año es­pe­ra te­ner tan bue­na clien­te­la co­mo en años an­te­rio­res. «Que ve­ñan, co­man al­go rá­pi­do, e a se­guir de fes­ta», ani­ma.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.