INS­TRUC­CIO­NES

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - Especial Navidad -

1 BA­SE. Cu­bre la ba­se del mol­de con pa­pel ve­ge­tal, a con­ti­nua­ción po­nes el aro y lo ten­sas bien. Co­lo­ca una cin­ta de ace­ta­to al­re­de­dor del mol­de por la par­te in­te­rior pa­ra con­se­guir unos la­te­ra­les per­fec­tos.

THER­MO­MIX

2 In­cor­po­ra las ga­lle­tas y el tu­rrón Su­chard en el va­so de la Ther­mo­mix, pul­ve­ri­za, aña­de la man­te­qui­lla y pro­gra­ma dos mi­nu­tos a ve­lo­ci­dad 5 pa­ra que se mez­cle bien. Ex­tien­de la mez­cla en el mol­de que he­mos fo­rra­do, pre­sio­na bien con las ye­mas de los de­dos pa­ra que que­de bien com­pac­ta, re­fri­ge­ra mien­tras pre­pa­ras el re­lleno.

RE­LLENO

3 Aña­de al va­so de la Ther­mo­mix el tu­rrón de Gi­jo­na cor­ta­do en tro­zos, lo tri­tu­ra­mos unos se­gun­dos a ve­lo­ci­dad 5-10.

4 Aña­de el res­to de los in­gre­dien­tes y los 3 so­bres de la cua­ja­da, mez­cla unos se­gun­dos a ve­lo­ci­dad 5.

5 Pro­gra­ma 11 mi­nu­tos a 1000 ve­lo­ci­dad 3. Re­cu­pe­ra el mol­de de la ne­ve­ra y vier­te la mez­cla ayu­dán­do­te de la par­te tra­se­ra de una cu­cha­ra so­pe­ra pa­ra ir ver­tien­do la mez­cla con cui­da­do pa­ra que se dis­tri­bu­ya uni­for­me­men­te. De­ja­mos cua­jar en la ne­ve­ra unas dos ho­ras.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.