Es­pi­ru­li­na, un al­ga antioxidante

La Voz de Galicia (A Coruña) - Salud - - Nutrición -

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Al igual que la chlo­re­lla, la es­pi­ru­li­na es un al­ga que po­see una ele­va­da con­cen­tra­ción de mi­ne­ra­les, an­ti­oxi­dan­tes, pro­teí­nas y áci­dos gra­sos esen­cia­les. Su al­to apor­te de clo­ro­fi­la op­ti­mi­za la oxi­ge­na­ción de la san­gre si bien es cier­to que su ele­va­da pre­sen­cia de yo­do no es re­co­men­da­ble pa­ra to­do el mun­do.

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