7€ ALODIO 2017

Un tin­to de Ri­bei­ra Sa­cra del 2017 que en­tra aho­ra en su me­jor mo­men­to

La Voz de Galicia (A Coruña) - Gastronomia y Vinos - - De Compras -

La eti­que­ta jo­ven re­sul­ta en­ga­ño­sa en mu­chos vi­nos de Ri­bei­ra Sa­cra. Los de­fi­ne so­lo has­ta cier­to pun­to. Por­que aun­que no tie­nen crian­za, tam­po­co son vi­nos del año. To­do lo con­tra­rio: en­tran en su me­jor mo­men­to jus­to cuan­do lle­ga la ven­di­mia si­guien­te. A Alodio, el tin­to que ela­bo­ra Car­los Cos­to­ya en Abe­le­da, le sien­ta bien el pa­so del tiem­po en la aña­da del 2017. Su aro­ma ma­du­ro re­cuer­da a la ci­rue­la pa­sa y en la bo­ca de­ja a su pa­so un re­gus­to cá­li­do y re­fi­na­do. Lo se­rá to­da­vía más con al­gu­nos me­ses de bo­te­lla.

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