Pa­ra el bu­ñue­lo:

La Voz de Galicia (A Coruña) - XL Semanal - - Come & lo -

300 g de lo­mos de ba­ca­lao desala­dos 100 g de pa­ta­ta co­ci­da con piel 180 ml de acei­te de ajo 30 ml de agua ca­lien­te 200 g de ha­ri­na de tem­pu­ra 330 ml de agua fría

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