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Una lonja de referencia en Europa
La rula ribeirense consolida su importancia en cuando a volumen de descargas y facturación
Aunque cuando se habla de la composición del tejido empresarial barbanzano el primer pensamiento es para la industria conservera, en la zona operan otras empresas con una importancia capital y un peso específico en la economía de la comarca. Basta con conocer a grandes rasgos las cifras de la lonja de Ribeira para constatar esta realidad. No en vano, es una rula de referencia, no solo en España, sino en Europa.
La lonja superó con éxito la mudanza a las nuevas instalaciones, lo que implicó una nueva forma de trabajar de la que ya se están viendo los resultados. En poco más de un año en funcionamiento, en el nuevo recinto de subastas se han descargado alrededor de 45.000 toneladas de distintas especies de pescados y mariscos, lo que supuso una facturación de 58 millones de euros. Estas cifras colocan a la rula ribeirense como la lonja de bajura más importante de España, y sus responsables van incluso más allá al señalar que muy probablemente también lo sea de Europa en cuanto a movimiento de mercancía.
En lo que respecta a la riqueza que genera la actividad de las instalaciones, un dato relevante es el incremento del precio medio del pescado y marisco subastado desde la apertura de la nueva lonja, que ha aumentado en un 33 %. En cuanto a las especies que pasan por el recinto, son más de 180 clases diferentes, entre las que destacan por volumen de descargas lirio, jurel, cabalón y caballa, mientras que por su importe económico las más importantes son bocarte, almeja, pulpo, merluza, centolla, sargo y lubina.
Esto es posible gracias a que se ha logrado incrementar el número de embarcaciones que ali- jan sus capturas en el puerto ribeirense, más de 600. También la cifra de empresas compradoras asentadas en la ciudad ha aumentado, hasta el punto de que actualmente el espacio disponible en la rula para la clasificación y preparación del producto está ocupado al 100 %.
Sello de calidad
A todo esto se suman los avances que ha logrado la lonja en cuanto a acreditar la calidad de la mercancía que pasa por sus instalaciones. En este sentido, se ha incluido en la marca PescadeRías, un sello de la flota artesanal gallega que garantiza que las especies que cuentan con esta etiqueta se comercializan menos de 24 horas después de su captura, al tiempo que queda acreditado que las artes utilizadas para su extracción son sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
El siguiente objetivo de los responsables del recinto de subastas será conseguir el sello Pescaenverde, que certifica la sostenibilidad de la flota de artes menores.
Pescaldía
Si de lo que se habla es de la frescura de los productos del mar comercializados en la comarca, merece una mención aparte Pescaldía. La empresa ribeirense envasa el pescado capturado el mismo día sin conservantes y en una atmósfera limpia de bacterias que permite conservarlo más tiempo fresco.