La Voz de Galicia (Ferrol) - La Voz de Galicia (Ferrol) - Especial1
Hacer del mar una oportunidad
Son ya varias las cofradías que han puesto en marcha tiendas de venta directa de productos
Los trabajadores del mar cada vez son más conscientes de la importancia de sacarle a este recurso natural el mayor partido posible. Por ello, además de ponerse el traje de agua y salir a faenar a diario, muchos se han convertido de forma paralela en empresarios. Así, son varias las cofradías que ya han puesto en marcha o están tramitando puestos de venta directos del marisco, que en la mayoría de los casos también se distribuye on line.
El pósito de Cedeira puso en marcha hace varios meses un punto de venta directa de marisco de la cofradía. La denominada Tenda da Lonxa, situada en el puerto pesquero, está abierta de martes a sábado en horario de mañana y tarde para poder comprar todo tipo de marisco: berberecho, navaja, longueirón, coquina, almeja, ostra, zamburiña y bígaro.
También en Barallobre (Fene) las Navidades pasadas se puso en marcha una cetárea con cinco metros cúbicos de capacidad, a los que se suma un pequeño expositor, para su muestra al público, de medio metro cúbico. Con este proyecto se buscan dos objetivos fundamentales. Por una parte ampliar el abanico comercial de la Cofradía de Barallobre con los restaurantes, a los que les podrá despachar nuevo marisco por lo que espera sumar más establecimientos. Y ofrecer a los mariscadores de Fene, Ferrol y Ares la posibilidad de llevar el crustáceo cap- turado a Barallobre, en vez de a la lonja de A Coruña.
En Ferrol, hace unos días la cofradía de pescadores firmó un acuerdo con el Concello por el que el gobierno local se compromete a apoyar al pósito en su próximo proyecto empresarial, el de crear un puesto de venta directa de los productos, tanto presencial como a través de Internet.
También son muchas las pescaderías y empresas de la zona dedicadas a la comercialización del marisco on line, que hacen llegar a distintos puntos del país. Es especialmente en estas fechas cuando más demanda tienen, por la proximidad de las fiestas navideñas. La mayor demanda procede de Madrid, Barcelona e incluso de ciudades de fuera de España como Londres.