La Voz de Galicia (Ferrol) - La Voz de Galicia (Ferrol) - Especial1
Congalsa presume de masa
En Conxemar promocionará sus gamas de producto menos conocidas
La barbanzana Congalsa es fija en Conxemar, por no decir que forma parte activa de la organización de la feria ya que es una de las 228 firmas asociadas. Por ello, no falla a ninguna cita, ni tampoco lo hace porque la compañía que gestiona la familia Simarro está en el selecto grupo de las empresas líderes en su segmento de la alimentación, y la muestra viguesa es un inmejorable escaparate internacional para exponer sus manufacturas.
Fuentes de la empresa dedicada a la transformación de productos pesqueros han confirmado que durante las tres jornadas de las que consta la feria, su intención es dar a conocer una de sus gamas de productos menos conocidas: el surtido de masas rellenas.
El lema que encabeza la promoción de los elaborados que salen de las plantas de producción radicadas en Barbanza es
una declaración de intenciones que se contrasta con la degustación de los preparados de la gama, que engloba desde recetas más cotidianas y propuestas más tradicionales, explican desde Congalsa, hasta combinaciones con ingredientes innovadores.
El director comercial de Congalsa, Julio Simarro, detalló al respecto que se trata de «una línea de productos que se adapta a todos los gustos y a los diferentes momentos de consumo». Por otra parte, precisó que «a punto de cumplirse veinte años desde que nos iniciamos en la elaboración de masas y masas rellenas, nos atrevemos a revisar el secreto de nuestro éxito con nuevas recetas y formatos, mimando cada paso del proceso para que la calidad alcance los más altos estándares».
La campaña que Congalsa pondrá en marcha en Conxemar se complementa con un creado por la firma
y que valdrá a los interesados para descubrir el amplio y variado surtido de masas.
Según detallan desde la empresa de alimentación barbanzana, forman parte de la gama las empanadillas de masa quebrada o los rollitos de primavera «ideales para servir como tapa o aperitivo y confeccionar menús infantiles», las mini empanadillas o mini rollitos «perfectos para servir en bufés o cócteles» y los nuevos hojaldres rellenos, a lo que suman dos propuestas vegetarianas.
Desde Congalsa explican que esta amplia gama «compuesta por rellenos cocinados lentamente, como en casa, o combinados con masas de acabado dorado y textura crujiente» abre la posibilidad de dar servicio a las necesidades de su cartera de clientes «que abarca el sector y de la distribución o la hostelería y restauración colectiva, entre otros».