La ex­por­ta­ción, un in­cre­men­to sos­te­ni­do

La Voz de Galicia (Lugo) - Especial1 - - Feira De San Simón -

Las más de 500.000 pie­zas fa­bri­cas el año pa­sa­do su­pu­sie­ron, en ki­los, un to­tal de 480.680,73. Al­go más de la dé­ci­ma par­te (exac­ta­men­te, 49.706,02) fue a pa­rar al ex­tran­je­ro, lo que pro­lon­gó la ten­den­cia al al­za de las exportaciones. Aun­que la ven­ta a otros paí­ses pue­da ser vis­ta desde fue­ra co­mo un por­cen­ta­je to­da­vía pe­que­ño, un re­pa­so a su evo­lu­ción re­fle­ja un au­men­to con­si­de­ra­ble.

Los ki­los ex­por­ta­dos en el 2013 fue­ron 24.685,34; los del 2014, 39.761,72; los del 2015, 34.813, y los del 2016, 39.654,40. Án­gel Ra­mil, se­cre­ta­rio del Con­se­llo Re­gu­la­dor, apor­ta otros da­tos: la de­no­mi­na­ción es la dé­ci­ma, en­tre las 28 que hay en to­da Es­pa­ña, por el vo­lu­men to­tal que ex­por­ta y la sép­ti­ma por el por­cen­ta­je de fa­bri­ca­ción que en­vía a otros paí­ses.

Es­ta­dos Uni­dos (17.359,24 ki­los) es el país que re­ci­be más pro­duc­ción de queso de San Simón da Cos­ta; a con­ti­nua­ción fi­gu­ra Di­na­mar­ca (12.700 ki­los). Ra­mil se mues­tra con­ven­ci­do que esa ten­den­cia, sin in­cre­men­tos es­pec­ta­cu­la­res, irá man­te­nién­do­se en los pró­xi­mos años. Aun­que Es­ta­dos Uni­dos y Di­na­mar­ca en­ca­be­cen la lis­ta de paí­ses im­por­ta­do­res, el queso se ven­de prác­ti­ca­men­te en los cin­co con­ti­nen­tes.

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